यह पकवान कानपुर शहर की एक विशिष्ट रस्म है। इसको मुख्य रूप से त्योहारों पर बनाया जाता है, और इसके लाजवाब स्वाद हर किसी को लुभाता है। यह अपनी अनोखी विधि से बनता है, जो सदियों से चली आ रही है।

कानपुराई तैयार करने का तरीका

कानपुराई तैयार करने के लिए, सबसे पहले सूजी को एक प्लेट में